En Murcia hay muchísimas marineras, no todas ellas deliciosas ni mucho menos. Sólo tiene tres elementos: rosquilla, ensaladilla y anchoa, y es una mierda cuando falla uno de los tres (o más de uno).
Mi favorita es esta, la del café bar gran vía/ el cafeto/ el sitio de las marineras del tontódromo, como quieras llamarlo. Rosquilla 10 / Ensaladilla 100/ anchoa 10. En este blog no tendré piedad con lo asqueroso pero tampoco disimularé euforia cuando encuentro lo magnífico.
Me gustaría poner el precio de marinera + caña, pero como estoy en mi casa y no allí no me acuerdo de una mierda aunque vaya bastante.
Una vez me dijo un colega que la ensaladilla tenía "demasiado atún" y casi le pego. Está tan rica la ensaladilla que también la venden para llevar, puedes encargarla y seguro que está mejor que la que haces en casa o la que hace tu madre. Además, aunque después del covid creo que se jubiló más de uno, los camareros son viejos (soy consciente de que han metido sangre joven) y eso quiere decir que allí se trabaja agusto y te respetan como ser humano, que eso cuando eres camarero no siempre pasa. Incluso a veces te hablan un poco mal, un claro símbolo de que tienen un buen contrato. A tope siempre con los camareros cabrones, la gente es imbécil y no son sus putos esclavos.
Creo que no necesita mucha más publicidad, ve y pruébala si te apetece. Aunque tengan una terraza guay, recomiendo consumir dentro para vivir la experiencia completa de los parroquianos comiendo con la boca abierta. Si pillas sitio, claro.
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